Minha primeira cerveja

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Vou contar um pouquinho da minha primeira experiência em fazer uma cerveja artesanal.... entre erros e acertos vamos ver no que vai dar.

No momento desse post, minha cerveja já foi engarrafada e está lá dando aquela fermentada final, o resultado vou ver só daqui uns dias, mas tomara que fique pelo menos com gosto de cerveja kkkkkk....

Minha vontade de fazer cervejas artesanais vem de longe. Quando ainda morava em Franca/SP. Um dia visitei a fábrica da Eisenbahn em Blumenau... caramba ali já fiquei intrigado... como as cervejas eram feitas? Era possível fazer em casa?

Depois fui a Paraty e conheci a cervejaria Caborê... que delícia! Comecei a perceber a diferença entre uma boa cerveja e os acervejados de mercado.

A minha terceira experiência foi em Campos de Jordão, visitando a Baden Baden.... era isso que eu queria mesmo, mas como morava no interior não sabia nem como começar.

Até que tive meu primeiro contato graças a um amigo (agora já morando em São Paulo). Ele fazia cerveja em casa e me encorajou a tentar fazer a minha também.

Tive a experiência de ajudar ele a fazer uma pale ale com rapadura. Caramba, foi demais! A partir daí comecei a ler mais sobre cervejas. Meu amigo então me encorajou arrumando um kit de 10 litros pra eu tentar fazer a minha cerveja e ver se era isso mesmo que eu queria!

Bom minha cerveja nem está pronta mas, definitivamente, é isso que eu quero rsrrs

Nos meus próximos posts vou contar passo a passo o que estou fazendo

Um grande abraço e cheers!!!

Ivan Tozzi

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