Rampas de temperatura

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Um tópico fascinante do mundo cervejeiro se refere às rampas de temperatura.

Com elas você pode dar a sua cara para receitas comuns, tornando a cerveja mais ou menos alcoólica, mais ou menos encorpada, mais complexa.... assim por diante.

Muita gente prefere ir no basicão e fazer toda mostura em apenas uma temperatura.

Mas se você, assim como eu, gosta de se aventurar, segue abaixo um esqueminha simples de rampas. Eu fiz esse pra imprimir e deixar ali perto de mim sempre para dar aquela lembrada, junto com a tabela periódica e os cálculos gerais.

cheers



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